লাইফস্টাইল ডেস্ক :
কাজের ক্লান্তিকে বিদায় জানাতে অনেকেই হাত বাড়ায় যে পানীয়তে সেটি হলো চা। বিশ্বের প্রতিটি দেশেই এই পানীয় বেশ জনপ্রিয়। তবে চা যতই জনপ্রিয় হোক না কেন, এই পানীয় খেয়ে মোটেও অ্যানার্জি ফিরে পাবেন না, বরং আরও পড়বেন স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে। কখন জানেন? যদি আপনার কেনা চা হয় ভেজাল যুক্ত।
ভেজাল চায়ে কিছু ক্ষতিকারক রাসায়নিক উপাদান মেশানো থাকে। তাই ভেজাল চা সহজে চেনার উপায় সবারই জানা উচিত।
পরিসংখ্যান বলছে, ভারতের দার্জিলিংয়ে খাঁটি চা উৎপাদন হয় এক কোটির বেশি। কিন্তু বিশ্বে এ চা বিক্রি হচ্ছে চারগুণ। একারণে বিক্রেতারা চায়ের সঙ্গে মিশিয়ে থাকেন কালো সিসা। যা ব্যবহার করা হয় পেনসিল উৎপাদনে। মোট কথা ভেজাল চায়ের বাজার বর্তমানে বেশ রমরমা।
তাই ভেজাল চা থেকে নিজেকে দূরে রাখতে চিনে নিতে পারেন খাঁটি চায়ের বৈশিষ্ট্য। একটি ছোট পরীক্ষার মাধ্যমে সহজেই বুঝে যাবেন যে বাজারের কোন চা ভেজাল আর কোন চা খাঁটি। এর জন্য-
* একটি ফিল্টার কাগজের ওপর অল্প চায়ের পাতা ছড়িয়ে দিন।
* ভিজিয়ে নেয়ার জন্য কাগজের ওপর অল্প পানি ছিটিয়ে নিন।
* এবার কাগজটিকে ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।
* এবার আলোর সামনে ধরে কাগজের দাগগুলোকে ভালো করে পরীক্ষা করুন।
* ভেজাল চা কাগজের ওপর কালো বা খয়েরি দাগ ফেলবে, অথচ আসল চা কাগজের ওপর কোনো দাগ ফেলবে না।
ভেজাল চা দীর্ঘদিন খাওয়ার কারণে আপনি আক্রান্ত হতে পারেন কঠিন কোনো রোগে। তাই ভেজাল ও খাঁটি চায়ের বৈশিষ্ট্য জানুন এবং নিজের ও পরিবারের সুস্থতা নিশ্চিত করুন।
সূত্র: বোল্ড স্কাই